Zakladatelem a 100% vlastníkem řetězce všech restaurací a společnosti Pravda Group je švédský podnikatel Tommy Sjöö, který má dnes za sebou již dvacetjedna úspěšných let podnikání v tomto oboru. Během těchto let Tommy Sjöö postupně uplatnil své zkušenosti a nápady při založení dvaceti restaurací jak v České republice tak v zahraničí ve Španělsku, v Dánsku.




V České republice začal Tommy Sjöö podnikat v roce 1989. Pravda Group je jedním z prvních řetězců luxusních restaurací po Sametové revoluci v roce 1989, který v Praze zahájil činnost v roce 1992, když vítězně vyšel z veřejné soutěže na poskytování restauračních a cateringových služeb v Obecním Domě, jedinečné pražské secesní stavbě. Při pěti stovkách míst ve francouzské restauraci v přízemí, třech stovkách míst v Plzeňské restauraci, typické české pivnici v suterénu, a cateringovém kontraktu, podle kterého by kuchyně musela zajistit pohoštění pro až 2.000 lidí, šlo v případě tohoto prvního projektu o klasickou ukázku toho, jak "do toho skočit rovnýma nohama". Stačilo však pár týdnů příprav a zchátralá francouzská restaurace, která se mezitím proměnila v prvotřídní francouzskou "brasserii", byla s velkou slávou otevřena. Společně s Plzeňskou restaurací, která byla otevřena krátce poté, byly v krátké době restaurace Obecního Domu známé po celé České republice.

Kvůli rozsáhlé rekonstrukci Obecního Domu v roce 1994 byla budova, společně se vším, co v ní bylo, v srpnu 1994 uzavřena. Avšak o 2 měsíce později už byla Pravda Group znovu na titulních stránkách novin, když otevřela dvě restaurace – nyní už slavnou restauraci Kampa Park a italské Segafredo, které se brzy stalo oblíbeným místem jak Pražanů, tak cizinců v Praze trvale nebo dlouhodobě usazených. Otevření dvou nových restaurací v krátké době po sobě však Pravda Group nestačilo a tak společnost zahájila v Paláci Savarin v ulici Na Příkopě na pěší zóně provoz zařízení určeného pro pořádání různých akcí a konferencí – šlo o jedno z prvních zařízení ve městě, které nabízelo konferenční zařízení světové úrovně se špičkovou kuchyní.

Zatímco restaurace Kampa Park vzkvétala, učinila společnost Pravda Group smělé rozhodnutí prodat restauraci Segafredo a Palác Savarin, aby se mohla soustředit na svůj nový projekt. V srpnu 1997 otevřela v Pařížské ulici restauraci, jakou Praha do té doby neznala – průkopnický bar Barock Bar & Café, který v pohostinství určil zcela nový směr a který je dodnes pokládán za jednu z nejlepších pražských restaurací. Za rok po Barocku se zrodila fantastická Pravda a v roce 1999 zahájila provoz další Pravda, inspirovaná svou českou jmenovkyní, tentokrát ve španělské Marbelle. Pravda Group se tak stal jednou z prvních společností, která se nejdříve úspěšně etablovala na českém trhu a poté se jí podařilo prorazit venku, a nikoli naopak.

V roce 2000 otevřela Pravda Group po rozsáhlé rekonstrukci svou další restauraci v Praze, restauraci Aqua. Protože se však společnost Pravda Group snaží stále hledat něco nového, restauraci Aqua prodala a v září 2002 otevřela podnik Mercedes Forum Bar & Café – restauraci ve zcela novém pojetí, kde hosté mají možnost vychutnat si vynikající jídlo v uvolněném a nezvyklém prostředí.

Otevření každé další restaurace z dílny Pravda Group znamenalo posunutí pomyslné laťky pro ostatní restaurace v Praze, ale zatím nikdo nenastavil laťku tak vysoko jako poslední přírůstek ve skupině Pravda Group, a sice v létě 2004 otevřená restaurace HOT. Interiér je ohromující, kuchyně je nepřekonatelná a večer je hostům postaráno také o zábavu – v HOT si něco najde úplně každý. Těžko si lze představit, že by tohle někdo dokázal předčít.

Vzhledem k rostoucí poptávce po rychlém a zdravém jídle otevřela skupina na konci roku 2006 řetězec stylových restaurací Yessi café, kde si Pravda Group stanovila důležitý úkol. Během několika minut krátkého zastavení Vás nejen dobře nakrmit, ale i dobít pozitivní energií. První Yessi café bylo otevřeno v Celnici a během roku 2007 pak další 2 pobočky – na Václavském náměstí a v obchodním domě Palladium.

Rok 2007 byl pro Pravda Group velmi přísnosný. Kromě 2 poboček Yessi café otevřela skupina 2 zbrusu nové restaurace v Palladiu – restauraci Taste – místo, kde si sami za přítomnosti skvělých šéfkuchařů můžete vytvořit svůj vlastní pokrm dle libosti a chuti a restauraci UNO – elegantní restauraci se středomořskou kuchyní, koktejlovým barem a kavárnou.

Nyní jsme úspěšně vstoupili do roku 2008 a uvidíme, s čím skupina Pravda Group zase překvapí...